孕中期食谱

孕中期食谱

海带豆腐汤

原料:豆腐1块,甜椒1个,海带50克

辅料:淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量

做法

1、豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

2、淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。

3、倒入清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒、海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可。

Tips:甜椒虽不辣,但也是辣椒的一种,有溃疡、牙痛,咽喉肿痛等症孕妇忌食。

虾仁炒韭菜

原料:韭菜250克,鲜虾150克

辅料:葱、姜、料酒少许,盐3克,香油10克

做法

1、将韭菜洗净,切成3厘米长的段;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段,姜切成片。

2、锅里放油烧热后,先将葱、姜下锅煸香,再放虾和韭菜,烹料酒,连续翻炒至虾熟透,放盐,起锅装盘淋入香油即可。

Tips:韭菜忌多食,多食会上火,所以要控制每餐韭菜的食量。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。

罗宋蔬菜汤

原料: 马铃薯、西红柿各1个,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,圆白菜1/4个

辅料: 料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量

做法

1、洋葱去皮,切成丁块,胡萝卜、马铃薯去皮,分别切成滚刀块,西红柿放入滚水汆烫,捞出去皮、切成大块,圆白菜洗净、切块。

2、锅中倒入1大匙油,爆香洋葱,倒入油2匙,料酒1匙,加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟,放入肉清汤9杯,盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿,煮至熟软入味,撒胡椒粉,即可盛出。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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