蓝莓干怎么吃

蓝莓干怎么吃

蓝莓干的美味吃法:蓝莓干优格马芬与蓝莓干马芬制作指南

蓝莓干是一种营养丰富且用途广泛的食材,既可以直接食用,也可以用来制作各种美味佳肴。在众多蓝莓干的吃法中,蓝莓干优格马芬和蓝莓干马芬是备受欢迎的两种选择。以下为详细的制作方法和步骤,帮助您轻松制作出美味的蓝莓干甜点。

蓝莓干优格马芬的制作方法

所需材料

  • 全蛋:2个
  • 细砂糖:100克
  • 沙拉油:120克
  • 牛奶:70克
  • 原味优格:160克
  • 低筋面粉:200克
  • 泡打粉:2小匙
  • 小苏打粉:1/4小匙
  • 蓝莓干:100克

制作步骤

  1. 将全蛋和细砂糖倒入容器中,用打蛋器搅拌均匀。
  2. 加入沙拉油,搅拌至均匀。
  3. 分别加入牛奶和原味优格,继续搅拌成均匀的液体状。
  4. 将低筋面粉、泡打粉和小苏打粉混合后过筛,倒入液体混合物中,改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌,直到形成均匀的面糊。
  5. 加入蓝莓干,用橡皮刮刀轻轻拌匀。
  6. 用汤匙将面糊舀入纸模中,约七分满。
  7. 将烤箱预热至上火190℃、下火180℃,放入面糊烘烤25-30分钟,直至表面金黄。

蓝莓干马芬的制作方法

所需材料

  • 蓝莓干:30克
  • 面粉:100克
  • 鸡蛋:50克
  • 白糖:30克
  • 色拉油:50克
  • 泡打粉:3克
  • 酸奶:50克

制作步骤

  1. 将鸡蛋、白糖和色拉油倒入容器中,搅拌均匀。
  2. 加入酸奶(也可用牛奶代替,但酸奶会带来更浓郁的风味),继续搅拌。
  3. 将面粉和泡打粉过筛(建议离桌面10厘米处过筛,以使面粉更细腻),然后倒入容器中。
  4. 用切拌的方式搅拌均匀,避免出筋。
  5. 加入蓝莓干,轻轻拌匀。
  6. 将面糊倒入蛋糕模具中(硅胶模具无需涂油撒粉),约七分满。
  7. 将烤箱预热至175℃,将模具放入中层,烘烤约18分钟,直至表面上色。

制作小贴士

  • 蓝莓干可以提前用温水稍微浸泡,使其更柔软。
  • 优格和酸奶的选择可以根据个人口味调整,但需注意浓稠度,以免影响面糊质地。
  • 烘烤时间和温度可根据不同烤箱适当调整。

蓝莓干优格马芬和蓝莓干马芬是简单易做且美味的甜点,无论是家庭聚会还是日常茶点,都能为您的餐桌增添一份甜蜜。

参考来源:AllRecipes

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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