红烧冻豆腐的做法

红烧冻豆腐的做法

红烧冻豆腐是一道非常经典的家常菜,做法非常简单。

原料:冻豆腐、油菜。

辅料:葱、姜、蒜、盐、酱油、味精。

制作步骤:1、把解冻好的冻豆腐挤干水,切成2厘米见方的小块儿。油菜洗干净之后也切成小段。2、把油、葱、姜、、蒜放入锅内,大火炝锅。3、把冻豆腐、油菜放入锅内,加入酱油、盐调味,视个人口味还可以加入料酒和白糖,然后大火翻炒。4、加入适量凉白开(用高汤更好),盖上锅盖煮10分钟,让冻豆腐入味后即可出锅。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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