清蒸加吉鱼要放姜吗

清蒸加吉鱼要放姜吗

做加吉鱼的时候一定要放姜吗?一些人不爱吃姜,尤其讨厌姜的那股味道。那么清蒸加吉鱼的时候怎么办?下面我们就来看看清蒸加吉鱼要放姜吗,如果不放姜,还能用什么代替?

Q:清蒸加吉鱼要放姜吗?

A:一般来说,建议清蒸加吉鱼的时候放姜比较好,一来可以去除鱼腥味,二来还能祛湿,而且还能防止粘锅。加吉鱼放姜的时候通常是入蒸笼前放入姜丝的,这样才能辟除腥味。

Q:那如果清蒸加吉鱼不放姜的话,可以用什么代替?

A:如果实在不喜欢姜的话,清蒸加吉鱼的时候可以用葱、料酒、柠檬。在蒸鱼的时候,在鱼的底下垫两个葱段,也可以在鱼肚子里面放两个葱段,这样一来可以去腥,又可以代替姜了。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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