杏仁的食用注意事项

杏仁的食用注意事项

虽然杏仁是一种营养价值十分之高的食物,但是其在食用的时候也有注意事项,那么食用杏仁的注意事项有哪些呢?不可多吃,注意相克的食物和注意不适宜食用的人群。

不可多吃

虽然杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;

不适宜食用的人群

产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

相克的食物

1、杏仁不可与小米同食。

2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

3、杏仁不可与栗子一起吃,同食会胃痛。

4、杏仁、菱与猪肺一起吃,同食不利于蛋白质的吸收。

喜爱吃杏仁的妈妈,千万不要一味乱吃杏仁,吃杏仁要了解杏仁的食用注意事项, 否则很容易伤害自己的身体。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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