蒜苔怎么贮存

蒜苔怎么贮存

蒜苔是一道美味的菜肴,它的的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。青翠可口的蒜苔如若贮存方式不对,也会变质,影响口感。那么蒜苔怎么贮存呢?

有三种贮存方式可供选择:

一是用普通塑料袋贮藏。

二是用厚0.06~0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米×100厘米或70厘米×100厘米的包装袋。装量分别为15和20千克。此法适合于大量储存。

三是薄膜大帐贮藏,也是大量储存的有效方法。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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