猪油的营养价值

猪油的营养价值

猪油的营养价值及其丰富,中国居民膳食指南也将猪油列入了膳食食谱里面。通过科学的化学分析我们发现,猪油的营养成分主要有:

每100克所含营养元素:热量827 (千卡)硫胺素0 (毫克)钙0 (毫克)蛋白质0 (克)核黄素0 (毫克)镁1 (毫克)脂肪88.7 (克)烟酸0 (毫克)铁2.1 (毫克)碳水化合物7.2 (克)维生素C0 (毫克)锰0.63 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E21.83 (毫克)锌0.8 (毫克)维生素A89 (微克)胆固醇110 (毫克)铜0.05 (毫克)胡罗卜素0.1 (微克)钾14 (毫克)磷10 (毫克)视黄醇当量4 (微克)钠138.5 (毫克)硒0 (微克)。

在日常的居民生活中,猪油主要用于食用比如炒菜,煮汤等。以及后来的制作酥皮类点心,例如叉烧酥等。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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