食用鸡腿菇注意事项

食用鸡腿菇注意事项

鸡腿菇的营养价值虽然很高,但我们都知道鸡腿菇也是菌的一种,所以不排除鸡腿菇有毒的可能性,那么在食用鸡腿菇的时候有哪些地方需要注意的呢,下面就让妈百科告诉你在食用鸡腿菇时需要注意拿些吧。

1、适宜人群

适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。高血糖,糖尿病患者。甲状腺功能亢进的人。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

2、鸡腿菇或有毒

鸡腿菇的味道鲜美,营养丰富,但并非所有品种都可食用,而且不能食用的都有毒性。另外,鸡腿菇在采摘后亦不能放得长久,否则当它成熟了之后,亦因为内里的毒素而不能食用;另外,假如鸡腿菇在采摘前已发了毛头,亦不能食用,因为菌内已开始有毒素。鸡腿菇千万不能与酒精饮品一起食用。  

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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