鸡腿菇可以长期食用吗

鸡腿菇可以长期食用吗

鸡腿菇含多种氨基酸和维生素,可以帮助人体调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。鸡腿菇还含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素,参与体内糖代谢、有降低血糖和调节血脂的作用,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。可是鸡腿菇是否可以长期食用呢?一般情况下,鸡腿菇是可以长期食用的,不过是需要注意一些事项的。

1、如果是长期食用的话,需要注意鸡腿菇的存储方式。如果鸡腿菇数量不多,可取鲜蘑菇根部的杂物除净,放入淡盐水中浸泡10~15分钟,捞出后沥干水分,再装入塑料袋中。这样就可保鲜一星期。

2、如果鸡腿菇的贮存数量较多,可先将鲜蘑菇晾晒一下,然后放入非铁质容器中叠加贮存。注意叠放时一层鲜蘑菇洒一层盐。

3、注意患有痛风的病人一定不可食用鸡腿菇。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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