大海螺的营养价值

大海螺的营养价值

海螺的营养价值与药用功效

基本属性与药用特性

海螺性甘、性冷,归脾胃经,具有泻内积之热的作用。它可用于治疗因七情六欲之火引起的症状,对肝经风热导致的头痛、目赤、视物模糊以及眼部翳障等问题具有显著疗效。此外,海螺对大便秘结也有一定的缓解作用。

海螺壳经烧灰后可用于治疗慢性骨髓炎及甲状腺癌。其药用功效包括清胃止痛、明目退翳,适用于目痛、腰痛、痔漏、细性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烫伤、烧伤、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽及神经衰弱等症状。

营养成分分析

海螺肉富含钙、镁、硒等矿物质,对动脉硬化和心血管疾病具有一定的防治作用。儿童和老年人经常食用海螺肉,有助于补充体内钙质,预防骨质疏松。此外,海螺肉还含有丰富的蛋白质、氨基酸和碳水化合物,能够增强人体免疫功能。

营养成分每100克含量
水分68.8克
蛋白质70.2克
脂肪0.9克
灰分2.6克
碳水化合物7.6克
维生素A50微克
核黄素0.46毫克
17.9毫克
219.6毫克
539毫克
191毫克
5.3毫克
0.34毫克
3.34毫克
0.05毫克
152毫克
74.78微克
尼克酸0.2毫克

适宜人群及食用建议

一般人群均可放心食用海螺肉,尤其适合以下人群:

  • 黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛及醉酒者。
  • 癌症患者、干燥综合征患者。
  • 肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化及脂肪肝患者。

此外,海螺肉对补充钙质和增强免疫力也有显著功效,适合儿童和老年人长期食用。

结论

海螺不仅是一种营养丰富的食品,还具有显著的药用价值,是健康饮食和中医药治疗中的优质选择。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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