琥珀银杏果是哪个菜系

琥珀银杏果是哪个菜系

琥珀银杏果是一道口味甜津津的菜式,这道菜成菜色如琥珀,清鲜淡雅,酥烂香甜,开胃健脾。那么琥珀银杏果是哪个菜系的呢?

琥珀银杏果属于湖南长沙的特色甜品,既然是湖南的菜式,那么自然而然就属于湘菜菜系。琥珀银杏果虽然属于湘菜菜系,但来源于鲁菜菜系中的孔府家菜《诗礼银杏》,它的制作方法和诗礼银杏是完全相同的,唯一的区别就是诗礼银杏中没有用到核桃。

琥珀银杏果当中的主要材料银杏果敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,主治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数,药用功效非常的强大,这就造就了那么多的人都喜欢吃。但是需要注意的是,银杏果内含有少量氰苷,在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸,因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃,虽然遇热后毒性会减小,但也不能大量食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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