清蒸鲽鱼头

清蒸鲽鱼头

鲽鱼肉质鲜美,其鱼头也是极为美味,用清蒸的方法最能“锁”住鲽鱼的鲜味,下面就给大家介绍清蒸鲽鱼头的做法。

主料:鲽鱼头。

辅料:大葱、小葱、姜、蒸鱼酱油、花生油。

制作步骤:1、把大葱、小葱切成段,约每段5厘米长。把姜切成丝。2、把大葱段放在碟子上,然后在大葱段上面放上鲽鱼头,然后再撒上姜丝。3、大火蒸鲽鱼头10分钟后关火,把碟子中的水倒掉,把鱼头低下的大葱段取出。4、把花生油煮热。5、把小葱撒到蒸好的鱼头上,把刚才热好的花生油浇到上面,最后浇上蒸鱼酱油,这样原汁原味的鲽鱼头就做好了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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