奶油的制作方法

奶油的制作方法

大部分人都会自己在家手工制作一些小甜品,蛋糕之内的东东,那么必备的奶油怎么做呢?今天妈网百科就教给大家一个简单的奶油制作方法。

首先,将买来的淡奶油存在适当的条件下。注意:未开盒低温下可储存时间床一点,在10度以前可储存半个月左右,未打发的奶油储存中不能反复解冻、冷冻。否则,会影响奶油品质。

第二,将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。想要做出美味的奶油的亲们一定要注意哟。

第三、将奶油倒入搅拌缸内,还可以适当的添加一些柠檬,这样可以让奶油的口感不会特别腻。容量在搅拌缸的10%—25%

接下来就是搅拌了,用手搅或者搅拌机搅拌都可以。如果用搅拌机,中速或高速打(160—260转/分)

待奶油打发后我们就可以享受美味了,可以把新鲜的奶油摸在蛋糕上,做泡芙等等都可以哟~不过,享受美味的同时也要记得将未用完已打发的奶油放在冷藏柜中储存,下次可以继续食用。

 


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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