孕晚期营养菜谱推荐

孕晚期是胎儿发育的关键阶段，孕妈妈需要补充充足的营养以满足自身和胎儿的需求。以下是几道适合孕晚期食用的营养菜品，供妈妈们参考。

一、糖醋排骨

糖醋排骨是一道经典的家常菜，不仅味道酸甜适口，还富含蛋白质和钙质，有助于孕妈妈增强体力和促进胎儿骨骼发育。

食材准备：

• 子排：500克
• 油：适量
• 酱油：2汤匙
• 酒：1汤匙
• 白糖：50克
• 盐：适量
• 醋：3汤匙
• 面粉：适量
• 淀粉：适量

制作步骤：

1. 将排骨斩块，用酒、盐、湿淀粉、面粉拌匀备用。
2. 将酱油、白糖、醋等调料加入50克清水调成糖醋汁备用。
3. 锅中热油，油烧至六成热时，将排骨逐块放入炸2分钟，捞出；再将油加热至九成热，复炸1分钟，捞出沥油。
4. 锅内留少量油，倒入糖醋汁，煮至浓稠后加入炸好的排骨翻炒均匀即可。

二、蜂蜜莲藕

蜂蜜莲藕是一道甜品，富含膳食纤维和多种维生素，有助于改善孕妈妈的肠道健康，同时提供丰富的能量。

食材准备：

• 藕：300克
• 糯米：100克
• 蜜莲子：50克
• 蜂蜜：2汤匙
• 白糖：125克
• 湿淀粉：适量
• 蜜桂花：1茶匙

制作步骤：

1. 将藕洗净，切去一端藕节备用。
2. 糯米用清水漂洗干净，浸泡2小时后捞起晾干。
3. 将糯米灌入藕孔，边灌边用筷子压实，确保糯米填满。
4. 将藕切成0.7厘米厚的片，整齐摆入碗中，加入白糖125克，放入笼屉蒸10分钟。
5. 继续蒸30分钟后取出，用清水浸泡2分钟，撕去藕皮晾干。
6. 将炒锅置火上，加入清水、白糖、蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子煮沸，用湿淀粉勾芡，浇在藕块上即可。

三、冬瓜汤

冬瓜汤是一道清爽的汤品，富含维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，非常适合孕晚期食用。

食材准备：

• 冬瓜：300克
• 菠菜：100克
• 羊肉：150克
• 姜：适量
• 葱：适量

制作步骤：

1. 将冬瓜去皮去瓤，洗净切块；菠菜洗净切段；羊肉切薄片；姜切片，葱切段。
2. 锅中热油，放入葱花爆香后加入羊肉片煸炒。
3. 加入姜片、葱段、菠菜和冬瓜块，翻炒均匀。
4. 倒入适量鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精调味，最后用湿淀粉勾芡即可。

结论

以上三道菜品营养丰富，制作简单，非常适合孕晚期的妈妈们食用，既能满足口味需求，又能为胎儿的健康发育提供充足的营养支持。

参考来源：

• 妈妈网百科
• Healthline