红烧鱼籽鱼泡的做法

红烧鱼籽鱼泡的做法

红烧鱼籽鱼泡其实和其他的红烧菜差不多的,方式都差不多,只不过材料不一样罢了。喜欢这道菜的可以来看看是怎么做的哦。

主料:鱼籽、鱼泡、泡椒。

辅料:姜片、蒜瓣、啤酒、老抽、生抽、蚝油、醋、胡椒粉、鸡精、糖、葱段。

1、首先要把鱼籽鱼泡洗干净,在啤酒里面浸泡十分钟沥干水分,这样可以去掉鱼籽和鱼泡的腥味哦。

2、把鱼籽在锅中放点油两面煎一下,不然腥味有点重。

3、把蒜瓣、姜片、泡椒先炒出味道然后加入鱼籽,不要放水,直接放啤酒。再下鱼泡进行调味,小火煨制至少十五分钟,大火收汁,预留一点汤汁,可以吃的时候蘸的吃更加的入味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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