什么是裙带菜

什么是裙带菜

 或许有很多朋友,对于裙带菜的认识比较少,乍听起来非常陌生,甚至根本不知道原来还有这种菜。为了让广大吃货们了解自己肚子里吃下去的裙带菜到底是什么东西,我们就来介绍一下什么是裙带菜,给各位朋友们长长见识。

裙带菜属海藻类的植物,一年生,色黄褐,高1—2m,宽50—100cm,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。

裙带菜的孢子体黄褐色,外形很像破的芭蕉叶扇,高1—2m,宽50-100mm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成,假根的末端略粗大,以固着在岩礁上,柄稍长,扁圆形,中间略隆起,叶片的中部有柄部伸长而来的中肋,两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点,为粘液腺细胞向表层处的开口。

裙带菜乍一看,很多人会以为是海带。其实,裙带菜跟海带还是有区别的。吃货们可要仔细看看哦!裙带菜的名字非常生动,是根据它叶片的形状非常像裙带而名的。裙带菜具备很高的食用价值,可以变身为餐桌上一道道美味的佳肴。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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