首页> 营养> 保健食品
专区鹿茸的功效与作用

鹿茸的食用方法

鹿茸的食用方法

鹿茸的食用方法与功效详解

鹿茸是一种珍贵的中药材，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿的功效。它常用于治疗虚劳赢瘦、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症状。

鹿茸的主要食用方法

1. 鹿茸泡酒

将干茸片40克（或鲜茸片100克）泡入1000毫升50度以上的白酒中，浸泡两周后，每日服用25-50毫升，分两次饮用。

2. 鹿茸研末冲服

将鹿茸片（鲜片烘干后）研磨成粉，每次服用1-2克，每日一次，或直接含化嚼食。

3. 鹿茸药茶

将鹿茸片泡制成药茶饮用，最后嚼食吞下，每次用量0.5克，可隔日饮用。

4. 鹿茸粥

将鹿茸片（或粉）与小米或粳米熬制成粥，每次用量0.5克为宜。

5. 参茸粥

用小米或粳米煮粥，食用时调入参茸粉（白参50克、党参100克、鹿茸3克共研细末）5克，加少许红糖，每日一次。

6. 鹿茸炖汤

取鹿茸片25-30克，与鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉或猪瘦肉等食材搭配，加入红枣或其他佐料，用电饭煲或沙锅炖煮3-5小时后食用，可分多次食用。

鹿茸菜谱推荐：鹿茸海参汤

所需材料

  • 鹿茸粉：6克
  • 水发口蘑：5克
  • 水发海参：10克
  • 冬笋：5克
  • 大虾：10克
  • 豌豆：5克
  • 熟鸡脯肉：10克
  • 鸡肉：50克
  • 水发干贝：5克
  • 鸡蛋清：1个
  • 火腿：5克
  • 精盐：2克
  • 味精：2克
  • 鸡油：15克
  • 料酒：10克
  • 上汤：250克
  • 湿淀粉：25克

制作步骤

  1. 将鸡肉砸成泥，放入碗内，加入蛋清、上汤、味精、盐搅匀。
  2. 将海参、大虾、熟鸡脯肉切成2厘米见方的块；火腿、口蘑、冬笋切成2厘米见方的块；干贝撕开。
  3. 锅内放入清水，烧至八成沸时，将鸡泥放入锅内，凝固成疙瘩状，氽熟捞出。将海参、大虾用开水焯水后控干。
  4. 锅内放入上汤，加入盐、料酒、鸡泥疙瘩、海参、大虾、熟鸡肉、干贝、火腿、豌豆、口蘑、冬笋，烧沸后撇净浮沫。
  5. 加入味精和鹿茸粉，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入汤碗内即可。

功效

此菜具有补气血、壮元阳、健筋骨、益精髓的功效，适用于肾阳虚引起的阳痿、滑精、早泄、腰膝酸冷、虚寒带下、精亏眩晕、耳鸣等症状。

结论

鹿茸作为一种珍贵的中药材，其多样化的食用方式和显著的保健功效，使其成为调养身体、改善健康的理想选择。

参考来源

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

热门百科

  • 妈妈都在问

  • 妈妈都在谈

妈妈网 下载 孕育管家 下载