奶昔的做法

奶昔的做法

想必很多人都吃过奶昔,奶昔是一种新型的甜品,由欧洲进入到中国后,就广受大家的喜爱。除了因为它鲜香甜腻的口感外,美丽的五彩颜色也是非常惹人喜爱的。那么奶昔的做法是怎样的呢?

奶昔的做法其实并不难,有条件的人可以自己在家做出美味的奶昔。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。 其实自己做冰淇凌很简单的,只要酸奶,果酱,白糖,蛋清就可以了。

方法如下:

原料:酸奶350毫升、白糖4大勺、果酱(草莓酱为好)5大勺、鸡蛋白 2个 。

做法:

1、酸奶中加入白糖,搅拌至白糖全部溶化,再加入水果酱,拌匀成酸奶果酱。放入冰箱深冻柜中约2小时,中途取出搅拌2—3次。

2、将蛋白抽打成形(即变硬成“奶油”状),慢慢地拌入尚未冻硬的酸奶果酱中,成为冰淇淋生料。

将冰淇淋生料分成4份,继续冰冻1—2小时,中途取出搅拌2—3次,即成为冰淇淋。直至食用时取出。



* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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