酸梅汤的做法大全

酸梅汤的做法大全

酸梅汤做法推荐

对于很多吃货而言,夏天大汗淋漓时咕噜喝下一碗酸梅汤堪称最爽之事,酸梅汤不仅好喝,制作也不难。以下为大家介绍几种酸梅汤的做法。

制作方法一

  • 材料:乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。
  • 做法:先在盆中加一大勺清水,将乌梅、山楂、甘草放入清水中浸泡30分钟;接着在砂锅中加入1000克清水,把泡好的材料放入砂锅,大火烧开后改用小火煮30分钟;然后往锅中加适量冰糖,盖上锅盖煮10分钟左右,开锅后用小勺搅拌几下,最后加入一小勺糖桂花搅拌均匀即可。

制作方法二

  • 材料:乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。
  • 做法:将乌梅、玫瑰果、山楂干放水龙头下冲净浮灰;冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火;晾凉捞出材料;放入水壶冰镇。

制作方法三

  • 材料:杨梅、蜂蜜、水、冰糖各适量。
  • 做法:杨梅冷水冲洗后,在淡盐水中浸泡15分钟,捞出彻底冲洗干净;将杨梅放入锅中,倒水至没过杨梅,放入少许冰糖;煮开放凉后,加入蜂蜜搅拌均匀即可。

以上三种酸梅汤制作方法简单易操作,能让大家在夏天轻松享受到美味的酸梅汤。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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