糯米的营养价值

糯米的营养价值

糯米的营养成分及其健康功效

糯米是一种常见的谷物,因其丰富的营养成分和多种健康功效而备受推崇。本文将详细介绍糯米的营养成分及其对健康的益处。

糯米的主要营养成分

糯米富含多种人体必需的营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。以下是每100克糯米的具体营养成分:

营养成分含量(每100克)
能量348千卡
蛋白质7.3克
脂肪1克
碳水化合物78.3克
膳食纤维0.8克
叶酸18.7微克
硫胺素(维生素B1)0.11毫克
核黄素(维生素B2)0.04毫克
烟酸2.3毫克
维生素E1.29毫克
26毫克
113毫克
137毫克
1.5毫克
49毫克
1.4毫克
1.54毫克
2.71微克
0.25毫克
1.54毫克

糯米的健康功效

  • 补中益气:糯米具有温补作用,有助于增强体力和改善疲劳。
  • 健脾养胃:糯米对脾胃虚弱的人群有一定的调理作用,能够缓解食欲不佳和消化不良。
  • 止虚汗:糯米有助于改善因体虚引起的盗汗问题。
  • 缓解腹胀腹泻:糯米对腹胀和腹泻症状有一定的缓解效果。

食用建议

糯米适合制作多种美食,如糯米饭、糯米团子和粽子等,但由于其粘性较高,消化较慢,建议适量食用,尤其是消化功能较弱的人群。

延伸阅读

想了解更多关于糯米的健康功效和食谱,请参考以下链接:

综上所述,糯米是一种营养丰富且具有多种健康功效的谷物,适量食用对身体有益。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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