仓鳊鱼的营养价值

仓鳊鱼的营养价值

仓鳊鱼(鲳鱼)的营养价值与食用指南

仓鳊鱼,又称鲳鱼、鮀鱼、镜鱼、平鱼,是一种热带和亚热带地区常见的鱼类,兼具食用和观赏价值。其主要以甲壳类等为食,因其高营养价值而备受推崇。

仓鳊鱼的基本营养成分

根据营养学分析,每100克仓鳊鱼鱼肉的主要营养成分如下:

营养成分含量(每100克)
蛋白质15.6克
脂肪6.6克
碳水化合物0.2克
19毫克
240毫克
0.3毫克

仓鳊鱼的营养价值

仓鳊鱼富含多种对人体健康有益的营养物质,其主要价值体现在以下几个方面:

  • 丰富的微量元素:仓鳊鱼含有硒和镁,这些元素不仅有助于预防冠状动脉硬化等心血管疾病,还能延缓衰老,降低癌症发生的风险。
  • 不饱和脂肪酸:仓鳊鱼鱼肉中富含ω-3系列不饱和脂肪酸,这是一种对心血管健康至关重要的物质,可显著减少相关疾病的发生。
  • 降低胆固醇:仓鳊鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低体内胆固醇水平,适量食用对心脑血管健康十分有益。

食用建议与禁忌

尽管仓鳊鱼营养价值高,但并非适合所有人群食用。以下是一些食用建议与禁忌:

  • 适宜人群:一般健康人群均可食用,尤其是需要补充蛋白质、改善心血管健康的人群。
  • 禁忌人群:对鱼类过敏者、痛风患者及高尿酸血症患者应避免食用。

仓鳊鱼的背景信息

仓鳊鱼主要分布于热带和亚热带海域,因其肉质鲜美、营养丰富而成为许多家庭餐桌上的常见菜肴。此外,其观赏价值也使其成为水族箱中的热门选择。

结论

仓鳊鱼是一种营养价值极高的鱼类,适量食用对人体健康有诸多益处,但需根据个人体质选择是否食用。

参考资料

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载