土豆丝怎么切

土豆丝怎么切

将一个完整的土豆切成丝对于一个经常下厨的人来说可能很简单,但是对于厨房生手来说可能就是个大问题了!这土豆圆滚滚的,切一下就跑,切出来的土豆也不像土豆丝,更像土豆条!其实,如果懂得一些切土豆丝的小技巧的话,就能切除又细又好看的土豆丝啦!下面就告诉大家土豆丝怎么切吧!

1、把土豆去皮后冲洗干净,放在案板上用刀切一个薄片,使切开面是一个光滑的平面。

2、把切出来的光滑的平面立在案板上,这样土豆就不会滚动啦。

3、把土豆切成一片一片,再把3、4片土豆叠在一起切成细丝,这样可以避免土豆滑走,造成土豆丝大小不一,也可以避免切到手。

4、把切好的土豆丝泡进清水里,换掉有淀粉的水之后再炒,土豆就不会变色,炒出来还会特别香脆啦!

 

另外,如果想保持土豆丝这种脆脆的特性的话,还可以在热油之后先加点醋再放土豆丝进锅里炒哦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载