红枣南瓜小米粥的营养价值

红枣南瓜小米粥的营养价值

南瓜和红枣本身营养价值很高,和小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。红枣南瓜小米粥的营养价值可不能小瞧,三种食材都对人体益处多多。下面一起来看看这一粥品到底吃了能补充哪些营养元素!

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。

小米作为“五谷之首”,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍。

红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

日常食用南瓜小米粥不仅能给人提供很好的饱腹感,热量又很低,还能养胃清肠、美容养颜,一举多得!热爱食疗养生的你怎能错过?

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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