做凉拌菜的芝麻酱怎么调

做凉拌菜的芝麻酱怎么调

用芝麻酱拌出来的凉菜,特别的现象,也特别的好吃。但是说起来简单做起来难,用芝麻酱拌凉菜,芝麻酱就成为了重点,怎么调制出好吃的芝麻酱更是头等问题。那么做凉拌菜的芝麻酱怎么调呢?

调制芝麻酱最大的一个关键点,就要先把浓稠的芝麻酱调稀一些。无论是用香油还是温水都可以,注意凉水是调不开的哟。一点一点的往芝麻酱中加,一边加一边搅拌,一直到芝麻酱成流动的酱汁即可。其实个人觉得用温水稀释就好了,用香油稀释会更香,可能会有些腻,大家自个儿看着办吧!

待芝麻酱稀释好了之后,放入醋搅拌,然后再放入酱油搅拌,最后加盐,搅拌的时候可以点一点在舌头上,看调制的味道如何。

最后就是把调制好的芝麻酱淋在菜上,就可以吃了。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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