荞麦面条的营养

荞麦面条的营养

我们吃东西是为了补充人体的能量,所以我们吃东西会考虑它的营养高不高,能不能带给我们人体所需要的能量。那么荞麦面条作为日常生活中的常见主食,它的营养高不高呢?接下来我们就一起来看看荞麦面条的营养。

荞麦面条是由荞麦制成。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富的膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用。

荞麦还含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有盐酸和芦丁,芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它的盐酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

荞麦中的黄铜成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此荞麦有“消炎粮食”的没成,另外荞麦还具有降低血糖的功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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