荞麦面条的营养价值

荞麦面条的营养价值

大家都知道荞麦的营养价值是非常丰富的,能为我们人体很好的补充所需能量。那么作为常见主食荞麦面条的营养怎么样呢?接下来我们就一起看看荞麦面条的营养价值。

首先我们介绍一下荞麦面条的原料。荞麦是双子叶植物,起源于我国。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一,在美洲、法国及东欧尤其受欢迎。

荞麦面适口性好,除了做面条,还可包馅、蒸馒头、烙饼等。

荞麦面的主要营养价值是他含有丰富的氨基酸,和丰富的膳食纤维。

荞麦面中还含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还喊有烟酸和芦丁。

荞麦面中含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。

荞麦中还含有黄铜成分,具有抗菌、消炎、止咳、平喘、去痰的作用。因此荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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