黑米粥的营养价值

黑米粥的营养价值

黑米粥是一道传统的养生粥,其富含许多的营养物质,它不仅营养价值极高,而且口感也不错,因此,备受大众的欢迎。下面,大家就一起来看一下黑米粥的相关营养价值。

1、黑米粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙等营养元素,其具有清除自由基、改善缺铁性贫血以及免疫调节等多种生理功能。

2、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

3、黑米有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效,其还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米等,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米中含有很多的营养物质,其所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,其营养价值很高。因此,黑米粥的营养价值是极高的哦。

以上呢,就是黑米粥的营养价值的相关内容,希望能帮助到大家。对于一般人群而言,多吃黑米粥对身体具有很好的滋补作用,其的好处多多。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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