水面筋的热量是多少

水面筋的热量及减肥功效科普

在日常饮食中，水面筋凭借其丰富的营养和独特的口感受到不少人的喜爱。那么，水面筋具体有什么功效呢？接下来为大家详细科普水面筋的热量和减肥功效。

每100克水面筋的热量约为141大卡。我们将食物按照从A至E分为五个级别，其中A级为最高等级，这类食物相对最适合在减肥期间食用；E级为最低等级，减肥时应尽量避免。水面筋的评级属于B+，这已经是比较高的级别了。

从营养成分来看，100克水面筋中蛋白质含量为23.5g，而脂肪含量仅为0.1g。对比我们常吃的肉类，大部分肉类的热量在200 - 300多卡，蛋白质含量一般在20g以内，且大部分肉类的脂肪含量远远超过水面筋，只有个别品种、个别部位的肉类热量能与水面筋相媲美。

水面筋是一种面粉制品，具有含水量和蛋白质含量较高、钙含量较高、脂肪含量极低的特点。因此，在减肥期间，它可以作为优质的蛋白质和钙质来源。此外，水面筋具有类似肉肉的口感，能让人们在享受吃肉感觉的同时，顺利达到减肥的目的。

综上所述，水面筋是减肥期间不错的食物选择。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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