红豆小米粥的做法

红豆小米粥的做法

小米的营养价值丰富,热量也很低;红豆有高纤维低脂肪的特点,能有效补益,也能身体排毒。红豆小米粥的做法很简单,只需要红豆和小米一同熬制就可以了,喜欢偏甜口味的朋友可以适量添加一些冰糖。如果追求原汁原味,那么就最好什么都不加,熬制好的粥可以直接食用。赶紧跟着食谱学起来吧!

材料:红豆适量,小米适量,清水适量

1、红豆清洗干净,浸泡半小时到一小时备用;小米洗净浸泡1小时备用。

2、将红豆和小米同入沙锅内,加水500毫升熬煮,大火煮开转小火慢慢焖煮。

3、大概40分钟左右,豆烂米开汤稠粥就差不多熟了。这时可用勺子舀一些米粒和绿豆、红豆,都呈丰满开花状况的话就是熬好了。

熬粥时需要注意,水最好一次到位,不要中途加水,水量不要太多,这样才能熬制出粘稠的粥。另外,小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,但是要适当延长煮粥的时间。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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