胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜怎么做好吃呢?当然是做汤啦!汤,既有营养,也比较容易消化。而且接下来介绍给大家这款胡萝卜玉米排骨汤,味道十分鲜美,而且营养丰富,非常适合老人小孩子吃。快来看学学吧!

材料:胡萝卜一根、排骨500g、甜玉米一根

辅料:生姜适量、料酒1茶匙、排骨炖料一包、白醋几滴、盐适量

烹饪方法:

1、玉米切块,胡萝卜同样切成块,备用;

2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净;

3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火;

4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味;

5、小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可。

很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。书上说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,让我们就把汤放在饭前喝吧。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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