小芥菜的营养价值

小芥菜的营养价值

小芥菜是一种绿色蔬菜,就如平常的蔬菜一般含有丰富的维生素,如维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D的含量都不错。其中的维生素C参与机体内的氧化还原反应,能增加大脑中的含氧量,激发大脑对氧的利用,多吃可以提醒醒脑。

小芥菜中含有粗纤维、胡萝卜素等,可以促进人体的消化功能,清宿便,预防便秘。胡萝卜素对眼睛来说是个佳品,有明目的功效。因此,对于老人或者是长期便秘者来说,可以多吃小芥菜。

小芥菜中特殊的香味和辣味,对人们来说有增进食欲的作用,吃了可以开胃,促进胃肠消化功能,开胃消食。如果是厌食的小孩,适宜多吃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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