牛油果的营养价值

牛油果的营养价值

牛油果也叫鳄梨以高水份高能量低热量营养见长,是一种适合减肥人士食用的绿色食物,也是一种营养价值很高的水果。牛油果果肉中含多种维生素、脂肪、蛋白质、钠、钾、镁、钙、含糖、维生素E、维生素C、纤维、钾,并含有大量的叶酸。


这些营养的吸收对我们身体能产生很多功效,例如:

1、牛油果丰富的脂肪,牛油果脂肪是一种不饱和脂肪酸含量最高,高达80%,为高能低糖水果。

2、果仁含油量8~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,可食用。

3、纤维占据水果界龙头老大的位置。,一个牛油果梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%,可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。

4、叶酸,这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。

5、微量元素镁,牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

6、油酸,油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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