芡实的副作用

芡实的副作用

芡实有着许多独特的疗效,但是它毕竟是一种药材,是药三分毒。芡实的副作用主要体现在它固涩收敛的作用。古书《随息居饮食谱》记载了芡实的食用宜忌:“凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。”所以,大便硬化者、便秘者、平时有腹胀症状、消化不良者、产妇新产过后都不宜食用芡实。

虽然芡实含有如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分,常吃对身体有益,但一般人也不适宜将它当主粮食用。此外,市面上的芡实主要有生用和炒用两种,两者的作用也不一样,生芡实以补肾为主,而炒芡实主要作用是健脾开胃。炒芡实一般来说不适合在家自己炒制,因为在炒制的过程中要加入麦麸并掌握一定的火候,所以一般从药店购买。

妈网百科提醒,无论是生食还是熟食,芡实一次切忌食用过多,否则难以消化。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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