凉拌黄瓜金针菇的营养价值

凉拌黄瓜金针菇的营养价值

一道凉拌黄瓜金针菇,不仅爽脆,而且顺滑,黄瓜的清香伴着柔嫩的金针菇,吃起来十分有劲头。凉拌黄瓜金针菇不仅好吃,而且营养也很丰富,黄瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分,金针菇中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的,常吃金针菇对孩子的智力发育有帮助。

黄瓜中含有维生素C,能美白肌肤,而多吃金针菇则可以令人智慧蹭蹭涨起来,如果想要变美,又想变得机智,吃凉拌黄瓜金针菇是什么不错的选择。黄瓜和金针菇都是良性的食物,吃了能下火,如果最近上火在愁吃什么好,凉拌黄瓜金针菇或者是黄瓜炒金针菇都是极好的。

不过在吃凉拌黄瓜金针菇的时候要注意,不要和西红柿、维生素C含量高的食物一同食用,黄瓜中含有维生素C分解酶,能分解维生素C,因此食用凉拌黄瓜金针菇的同时,尽量避免和西红柿等同台吃饭,可以在吃凉拌黄瓜金针菇之前或者之后食用,否则身体会因为缺乏维生素C而得各种毛病。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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