甜菜根的做法

甜菜根的做法

甜菜根的做法有哪些呢?有甜菜根汤、甜菜根沙拉等。下面为你介绍甜菜根玉米汤的做法和香橙甜菜根沙拉的做法。

甜菜根玉米汤的做法

材料:甜菜根一个(约400g),玉米粒150g,鸡胸肉250g,水1500ml

制作步骤:

1、甜菜根去皮切粒状,鸡胸肉洗净切粒加少许盐、生抽、麻油和粟粉腌半小时;

2、将水注入锅内大火烧开后,倒入甜菜根用慢火煮20-30分钟;

3、倒入鸡粒煮至熟透,加入玉米粒煮5分钟,用少许盐调味即可。

香橙甜菜根沙拉的做法

材料:甜菜根,海盐,黑胡椒,麝香草适量,大蒜3瓣,紫洋葱半个,初榨橄榄油,香橙2个,芝麻菜,松仁适量

醋汁材料:葡萄醋15ml,鲜榨橙汁15ml,紫洋葱切末15ml,第戎芥末15ml,橙皮碎1个,初榨橄榄油30ml

制作步骤:

1、烤箱预热200摄氏度;

2、将甜菜根去皮,整个放入锡纸中,加入切碎的洋葱,大蒜以及麝香草,撒上少许黑胡椒以及海盐调味,最后加上一大勺橄榄油以及2大勺水,将锡纸包起来放入烤箱烤40分钟左右至甜菜根熟透。注:用筷子戳一下轻松穿透甜菜根代表已经熟透了;

3、打开锡纸可以看到汁水已经几乎干透,取出甜菜根稍稍冷却一下以后切块待用;

4、同时准备醋汁,将所有材料混合均匀待用。注:取橙皮碎之前先将橙子表面的蜡洗净;

5、将甜菜根以及芝麻菜稍稍混合,装盘;

6、加上香橙肉,撒上烤过的松仁,均匀淋上醋汁即可享用啦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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