白萝卜的注意事项

白萝卜的注意事项

白萝卜味道甘甜,甜中略带辛辣味道,是一种常见的食材,用白萝卜做出的美食也是颇受人们喜爱的,尤其是用白萝卜炖排骨,不仅味道绝佳,营养价值也是极为丰富的,还有用白萝卜加梨熬制的白萝卜梨煮水,对于缓解咳嗽更是有着非同一般的疗效。不过,白萝卜虽然用处颇多,却不是人人都能够吃的,那么关于白萝卜的注意事项主要有哪些呢?

1、白萝卜一般人都可食用。

2、白 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

3、白萝卜消气,指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实,萝卜含丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠胀气的功能。人参所补的是人体中的元气,元气则是人体生理活动的基本功能,实际上凡服人参,若加上少量萝卜或籽,吸收会更好。

4、白萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

5、白萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

6、白萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

7、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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