荷兰豆炒鱿鱼怎么做好吃

荷兰豆炒鱿鱼怎么做好吃

除了用荷兰豆炒鱿鱼之外,其实鱿鱼还有很多种做法,下面,就来跟大家简单的分享一下:



铁板鱿鱼,材料:鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段,调味料:盐,生抽,酱油
首先将鱿鱼去掉内脏和膜,洗干净,然后切成细丝控干水分,放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝,等到锅留底油烧5成热,加干辣椒炒香,放入葱姜丝煸炒,加入洋葱,鱿鱼丝,烹入盐,生抽酱油炒匀 5 放在烧热的铁板上然后上桌,就可以了。
爆炒鱿鱼,材料:圆葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒
先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果会漂亮的,把鱿鱼用开水焯一下,元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末,在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味,最后起锅。

西芹鱿鱼花,材料:新鲜鱿鱼,西芹,黑胡椒,糖,盐,料酒

将新鲜鱿鱼片去掉多余的薄膜,刀稍微倾斜切井字格。用料酒抓一抓之后,烧滚烫水烫一下,做成鱿鱼花。把西芹去掉过硬的纤维,切块。热油后起锅,下西芹炒片刻,倒入鱿鱼,加入黑胡椒、糖、盐调味就可以了。
鱿鱼米肠两吃,材料:鱿鱼2条,糯米20克,肉丁20克,绿豆,香菇丁,酸萝卜丁,葱2大匙,蒜1小匙,胡椒面0.5小匙,酱油,淀粉,香油1大匙,鸡蛋1个,牙签4个

首先鱿鱼除内脏,去掉腿,然后把绿豆和糯米泡一晚,鱿鱼腿放在开水里烫出来,除去水份后切成丝,并把肉丁拌上盐,淀粉和酱油;接着把拌好的肉丁和绿豆、酸萝卜丁、鱿鱼腿、捣好的辣椒、葱、蒜、并以盐、胡椒面、香油调味后与糯米混在一起做成馅。把准备好的馅放在鱿鱼里,并用签子穿好,放在蒸锅里蒸30分钟,出来冷凉后,切成1cm 厚的圆形,蘸佐料酱(佐料更具自己的口味,地瓜喜欢香辣味的)。最后还有一个鱿鱼米肠切片,两面沾上淀粉和鸡蛋液上锅小火煎黄,这样,一道菜就完成了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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