凉拌豇豆的功效作用

凉拌豇豆的功效作用

豇豆的营养价值与功效

营养成分

豇豆富含维生素B、C和植物蛋白质,还提供易于消化吸收的优质蛋白质、适量碳水化合物以及多种维生素、微量元素等,能补充人体所需的重要营养素。

功效作用

  • 调理消化系统:能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满,可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻,有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
  • 综合调理身体:可补中益气,补肾健胃,调和五脏,调养容颜,生精髓,止消渴,治呕吐、痢疾,止尿频,还可解鼠蛇之毒。
  • 促进消化:所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动功能,帮助消化,增进食欲。
  • 提高免疫力:维生素C能促进抗体合成,提高机体抗病毒能力。
  • 有益糖尿病患者:磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

适用人群

除糖尿病人适宜食用外,一般人也适宜食用。在冬天,大家可动手做豇豆菜肴来增加营养。

综上所述,豇豆营养价值高、功效多,适合广泛人群食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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