胡萝卜护眼食谱大全

胡萝卜护眼食谱大全

胡萝卜可以护眼,这是大家都知道的作用,对于学生群体以及上班族来说,每天用眼时间都非常长,经常会造成眼睛疲劳和用眼过度等问题。因此,为了爱护自己的眼睛,除了要控制用眼时间,注意眼睛休息以外,还需要进食胡萝卜来保护眼睛。

1、菊花胡萝卜汤。

菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克,食盐适量,香油5克,先把胡萝卜洗净切成片,放入盘中待遇。锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入即可。有胃寒病者忌食用,胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中胡萝卜素。

2、蛋黄焗胡萝卜。

胡萝卜洗净去皮,切成均匀的条状,放入沸水中煮,煮时往水中加几滴橄榄油。胡萝卜煮好后沥干水分。锅置小火上,倒入油,油稍热时将压碎的蛋黄放入锅中炒,炒到起气泡,加入少许盐,再把胡萝卜倒入锅中均匀地翻炒,同时加入适量盐,炒到蛋黄全部沾满胡萝卜即可。

3、西兰花炒胡萝卜。

西兰花、胡萝卜洗净切好。之后将西兰花在锅中稍微地焯下。锅中倒油,待油热以后放蒜片爆香。紧接着放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜,同时可以放入一些蚝油。 最后加盐调味,翻炒出锅即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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