小海螺的营养价值

小海螺的营养价值

小海螺的营养价值与功效

小海螺虽不如大海螺有厚实的肉感,但其味道更为鲜美,且具有丰富的营养价值。下面将详细介绍小海螺的营养价值、功效及适用病症等信息。

小海螺的营养价值

每100克小海螺鲜肉内含有以下营养成分:

营养成分含量
水分68.8克
蛋白质70.2克
脂肪0.9克
灰分2.6克
碳水化合物7.6克
维生素A50微克
核黄素0.46毫克
17.9毫克
219.6毫克
539毫克
191毫克
5.3毫克
0.34毫克
3.34毫克
0.05毫克
152毫克
74.78微克
尼克酸0.2毫克

小海螺的功效及适用病症

食疗作用

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

中医功效

小海螺味甘、性冷、无毒,具有清热明目、利膈益胃的功效,可泻内积之热,用治七情六欲之火。具体表现为:

  • 对肝经风热所致头痛目赤、视物模糊、眼生翳障等均有治疗作用。
  • 对大便秘结也有一定的功效。

其他功效

  • 海螺壳烧灰酊可治疗慢性骨髓炎、甲状腺癌。
  • 海螺肉内含有丰富的钙、镁、硒成分,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。
  • 海螺肉含有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物,能增强人体的免疫功能。
  • 对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
  • 具有清胃止痛,明目退翳的作用,主治目痛、腰痛、痔漏、细性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烫伤、烧伤、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽、神经衰弱。

综上所述,小海螺不仅味道鲜美,还富含多种营养成分,具有多种功效,对人体健康有益。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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