咸菜炒牛肉的营养价值

咸菜炒牛肉的营养价值

咸菜炒牛肉具有一定的营养价值,可以偶尔做来吃哦,补充一下营养。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

咸菜也具有一定的营养价值,可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维,以及咸菜在腌制的过程中,由于会发酵,所以产生较多的乳酸菌,可以帮助人体消化,而且它的含量比任何都高。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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