生山楂怎样挑选好

生山楂怎样挑选好

很多人喜欢吃冰糖葫芦,怀念一下儿时的味道,也可以让家里的宝宝尝一尝中国传统零食。但是,由于冰糖葫芦外面包着糖浆,我们无法分辨山楂的好坏。何不自己挑选新鲜山楂,自己制作呢。下面,就来看看怎么挑选生山楂吧。

挑选山楂,要选择优质的山楂。优质山楂的果形整齐端正,无畸形,果实个大而均匀,果皮呈鲜艳的红色,有光泽、不萎缩、没有虫眼和外伤,具有清新的酸甜滋味。

如果能试吃,可以尝一下味道。不能试吃的时候挑选颜色鲜红的,外面白点多的。

对于劣质山楂的外形,要进行一定的辨别。皮色发青,发暗、无光泽,表面皱缩,有虫眼,肉质干硬或散软,味淡而不酸的山楂绝对不要买。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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