苦菊的营养价值

苦菊的营养价值

我们都知道蔬菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,但是你又清楚每种维生素有什么的作用吗?苦菊里面出了这两种营养素之外,还有其他的营养成分吗?让妈网百科告诉你答案吧,来看看苦菊的营养价值。

1、维生素A,苦菊中的维生素A有助于增强免疫力,保护皮肤、眼睛,促进身体的生长和发育。

2、维生素B1,苦菊中含有维生素B1,缺乏维生素B1会引多种神经炎症如脚气病。

3、维生素B2,苦菊中含有维生素B2,缺乏维生素B2缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

4、维生素C,苦菊中含有的维生素C可以是很好的抗氧化剂,可以提高人体的免疫力、防治坏血病、预防动脉硬化、牙龈出血等。

5、膳食纤维,苦菊中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,加速排毒,有助于防癌,控制血糖。

6、铁,苦菊中的铁元素参与造血功能,人体缺乏铁质会导致缺铁性贫血,脸色萎黄,皮肤也失去光泽。

7、钙,苦菊中的钙可以促进青少年骨骼发育,预防中老年人骨质疏松。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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