怎样泡豇豆

怎样泡豇豆

当我们购买泡豇豆时,看着不起眼的泡豇豆是否好奇,这是怎么制作的了?泡豇豆的制作其实没有我们想像的那么的复杂哦,看了妈网百科的介绍,菜鸟也能制作酸爽可口的泡豇豆哦!仔细看看我们的介绍,跟我们的步骤来一起行动吧!


一、挑选新鲜豇豆和红辣椒

巧妇难为无米之炊,要制作跑豇豆,首先我们得购买豇豆。挑选新鲜的嫩豇豆,其实是一门技术活,一定要购买新鲜的嫩豇豆,豇豆的颜色即鲜嫩鲜嫩的才是上选,如果买的豇豆不好,很影响豇豆泡出来的颜色和口感的。所以去菜市场或者是超市选购豇豆的时候,一定要慎重,仔细挑选哦。还有如果你想让泡出来的豇豆更有味道,你可以购买新鲜的红辣椒,到时候泡豇豆的时候一起用。

二、制作流程

买回称心如意的新鲜豇豆后,那就要开始动工喽。

1、将新鲜的豇豆洗净切成5厘米左右的小段,投入水中稍煮一下,捞起摊开晾凉,放入泡菜坛内,再放入洗净沥干的新鲜红辣椒。

2、将1千克水煮沸,加入食盐,冷却后倒进泡菜坛内,淹过豇豆。

3、在坛沿盛上凉开水,加盖密封。10天左右即可食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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