田鸡有营养吗

田鸡有营养吗

田鸡的营养价值

田鸡体内有寄生虫,但其是否具有营养备受关注。下面为您详细介绍田鸡的营养价值。

营养成分

田鸡含有丰富的蛋白质、糖类和少量脂肪以及大量水分。与鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、鱼等日常食用肉类相比,田鸡在味道和营养价值方面都属上乘。田鸡油营养丰富,据测定,其蛋白质含量为56.53%,脂肪为4.3%,碳水化合物9.65%,并含有硫、磷等元素,维生素A、B、C以及多种激素。

对不同人群的益处

  • 田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状人群。
  • 因其富含蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松十分有益。
  • 对于患有心性水肿或肾性水肿的人,用田鸡食疗有较好的利水消肿功效。
  • 田鸡中含锌、硒等微量元素和维生素E等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤,还有防癌、抗癌功效。

药用功能

田鸡具有补虚、强精、退热的功能,可用于体虚乏力、神经衰弱、精力不足、肺虚咳嗽、久病失调、产后虚弱、气血亏损、眩晕失眠、记忆减退等疾病。

综上所述,尽管田鸡体内有寄生虫,但它具有丰富的营养和一定的药用价值。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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