黄颡鱼的做法

黄颡鱼的做法

黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行,食物包括小 鱼、虾、各种陆生和水生昆虫(特别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其它水生无脊椎动物。黄颡鱼可以怎么做?不知道,那就一起来妈网百科看一看黄颡鱼的做法吧。

红烧黄颡鱼

主料:黄颡鱼900g、辅料食油适量、生抽适量、豆瓣酱3勺、生姜适量、蒜瓣适量。

做法:

1、准备好黄颡鱼(买时就让人家收拾好了),清洗干净。生姜洗净切片,蒜瓣拍破备用。

2、锅中油热,爆香姜蒜。姜蒜拨一边,加入郫县豆瓣酱。

3、炒出红油,放入黄颡鱼略煎,翻一面。

4、加入适量冷水,煮开。加入少许生抽。

5、加入黑胡椒粉,调好味盛入碗中。

小贴士

1、黄颡鱼不太好收拾,买时可以叫人代杀。

2、烧制黄颡鱼的方法很多,随个人喜好来选择。

3、黄颡鱼肉质比较鲜嫩,易熟,无需炖煮太久。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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