南瓜饼的营养价值

南瓜饼的营养价值

南瓜的营养价值与功效

营养成分

南瓜营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等,是维生素A的优质来源。

主要功效

  1. 抗癌作用:南瓜具有抗癌作用,南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用,抑制率在90%以上,被称为“防癌食物”之一。
  2. 解毒功效:南瓜内含有维生素和果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,还能清除体内的重金属和部分农药,起到解毒作用。
  3. 防治糖尿病:南瓜热量低,常吃有助于防治糖尿病,还可降低血糖。
  4. 保护胃粘膜:南瓜能保护胃粘膜,帮助消化。
  5. 预防疾病:经现代医学研究,南瓜可有效预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变。
  6. 通便防癌:南瓜所含的甘露醇有通便功效,可减少粪便中毒素对人体危害,对防止结肠癌有作用。
  7. 促进生长发育:南瓜有助于促进生长发育。
  8. 其他作用:南瓜子尚有抗血吸虫及驱虫作用,可用于治疗血吸虫病。

综上所述,南瓜具有丰富的营养价值和多种功效,是一种对人体健康十分有益的食物。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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