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家常简易菜谱:软饭、酱汁面条、土豆饼和甜发糕的制作方法

1. 软饭

原料:

  • 大米:2勺
  • 水:4勺

制作步骤:

  1. 将大米淘洗干净,放入焖饭锅。
  2. 加入4勺水,启动焖饭功能,焖至米饭熟透。

小贴士:

软饭适合搭配各种菜肴,营养均衡且口感柔软。

2. 酱汁面条

原料:

  • 细面条:8根
  • 酱油:若干滴
  • 水:1杯
  • 葱末:少许
  • 花生油:少许

制作步骤:

  1. 将花生油加热,放入葱末爆香。
  2. 加入几滴酱油后,立即倒入1杯水煮沸。
  3. 水开后放入细面条,煮至面条变软。
  4. 最后根据口味再加入几滴酱油调味。

小贴士:

酱汁面条制作简单,适合作为快手餐点。

3. 土豆饼

原料:

  • 小土豆:1个
  • 面粉:1勺
  • 牛奶:1勺
  • 洋葱末:少许
  • 盐:1克
  • 油:适量
  • 西兰花:2小朵

制作步骤:

  1. 将小土豆煮熟后去皮,捣成泥。
  2. 加入面粉、牛奶、洋葱末和盐,搅拌均匀,做成小饼。
  3. 锅中放适量油,烧热后放入小饼,两面煎熟。
  4. 将煎好的土豆饼装盘,搭配煮熟的西兰花摆盘。

小贴士:

土豆饼外酥里嫩,搭配蔬菜更营养。

4. 甜发糕

原料:

  • 鸡蛋:1个
  • 白糖:1/2勺
  • 面粉:1勺
  • 玉米粉:2勺
  • 牛奶:1勺
  • 发粉:少许
  • 蜡纸:1张

制作步骤:

  1. 将鸡蛋用力打发,边打边加入白糖,搅拌均匀。
  2. 将面粉、玉米粉、发粉和牛奶混合,搅拌成均匀的面糊。
  3. 在蒸笼中铺上一张蜡纸,将面糊倒在蜡纸上。
  4. 蒸锅上汽后,用大火蒸30分钟。
  5. 蒸好的发糕稍微冷却后切块即可食用。

小贴士:

甜发糕松软香甜,是一道传统的中式甜点。

总结

以上四道菜品制作简单,适合日常家庭烹饪,既能满足味蕾,又能保证营养均衡。

参考来源

  • 暂无具体引用来源,内容为常见家常菜谱整理。
* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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