新鲜罗汉果怎么吃

新鲜罗汉果怎么吃

新鲜的罗汉果吃法就比烘干的罗汉果多很多。妈网百科推荐3种新鲜的罗汉果吃饭,大家之后可以回家尝试。

1、罗汉果川贝炖雪梨

罗汉果川贝炖雪梨材料:雪梨1个、罗汉果1/2个、川贝母粉1g、冰糖适量。

罗汉果川贝炖雪梨做法:先将雪梨顶部切下当成盖子。然后用铁汤勺挖空内核,变成一个容器。将罗汉果切半,里面的部分碾碎后放入雪梨中。倒入一克的川贝母粉,放入冰糖一小块。最后盖上雪梨盖子,放入蒸锅蒸制一个小时即可食用。

2、罗汉果烧肉

罗汉果烧肉材料:新鲜罗汉果、五花肉、盐、油、酱油、高汤、料酒、蒜蓉、辣椒、香葱。

罗汉果烧肉做法:将五花肉洗净后,切成块待用;锅里装入清水,加入葱、姜,放入五花肉,后加入料酒,在水中焯煮约5分钟;将五花肉捞出后用冷水降温冷却,这能使肉质更为紧实、爽口。洗净新鲜罗汉果表面的绒毛,将其切成两半,取出果核;把处理好的五花肉、罗汉果核放入锅中,灌入高汤,加入盐、生抽、黄酒,搅拌均匀,将锅放在灶上,大火煮开后再调至小火慢煮约1小时。最后放入蒜蓉、辣椒等完成收汁的步骤,即可装碟上桌。

3、罗汉果西洋菜猪肺汤

罗汉果西洋菜猪肺汤材料:罗汉果、银耳、猪肺、南北杏、陈皮、西洋菜。

罗汉果西洋菜猪肺汤做法:先将罗汉果、南北杏仁、陈皮洗净、银耳泡发,西洋菜洗净备用;将水管插入猪肺,彻底洗净,放入滚水汆烫,放入少许姜片去其腥味,再切成大块备用;将所有准备好的材料放入锅中加水煲煮,大火煮约20分钟后,再以小火煲煮约3小时即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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