菊花菜的功效及作用

菊花菜的功效及作用

菊花菜的功效与作用

菊花菜,又名茼蒿,在中医典籍《本草汇言》中被记载为具有“破血疏肝,解疔散毒”的功效,可用于治疗妇人腹内宿血、解天行火毒丹疔等症。此外,还可用于洗疮疥,具有去风杀虫的作用。

1. 消食开胃,通便利肺

菊花菜中含有特殊香味的挥发油,这种成分能够帮助宽中理气,促进消化,增进食欲。同时,菊花菜富含粗纤维,有助于肠道蠕动,促进排便,从而达到通腑利肠的效果。

2. 清血养心,润肺化痰

菊花菜富含维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,其性味甘平,具有养心安神、润肺补肝的作用,能够帮助稳定情绪,防止记忆力减退。此外,其清香的气味可消痰开郁,避秽化浊。

3. 利小便,降血压

菊花菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及丰富的矿物盐(如钠、钾)。这些成分可以调节体内水液代谢,利尿消肿。特别是钾元素,不仅能维持细胞内的渗透压和酸碱平衡,还参与糖和蛋白质的代谢,有助于维持神经健康和心跳规律,预防中风,并在高钠摄入引起的高血压情况下发挥降血压作用。

4. 防止记忆力减退

菊花菜作为一种富含维生素和矿物质的蔬菜,经常食用有助于防止记忆力减退,特别适合中老年人群。

5. 保护眼睛

菊花菜中的胡萝卜素是一种天然的“眼药水”,能够帮助保持眼角膜的润滑和透明度,保护眼睛晶体的纤维部分,促进眼睛健康。此外,胡萝卜素还可预防白内障的发生。

菊花菜的营养成分表

成分含量作用
维生素丰富养心安神,润肺补肝
胡萝卜素丰富保护眼睛,预防白内障
粗纤维促进肠道蠕动,通便
调节体液平衡,降血压

标签

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结论

菊花菜是一种营养丰富且具有多种保健功效的蔬菜,适量食用可促进健康,预防多种疾病。

参考资料

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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